Gros plan sur les dernières créations de l’architecte anglais David Chipperfield qui viennent enrichir sa collection « Tonale ». Alessi lui a confié cette ligne de vaisselle pour la table et le four et il a su sublimer l’élégance et la pureté des formes si chères aux amateurs de design. Les assiettes, les tasses à café, les bols et maintenant un ensemble de pots avec couvercle ainsi qu’un plat à four forment un beau service de table pour cuisiner, ranger et décorer. Réalisée en céramique la collection est adaptée aux contraintes de la vie moderne puisqu’elle passe au lave-vaisselle et au four. Toujours en avance sur les tendances, Alessi convoque les meilleurs designers et nous concocte année après années des objets qui marquent l’air du temps par leur beauté et leur fonctionnalité. « Tonale » est sans doute l’une des meilleures illustrations de cette capacité puisque cette collection est un best seller depuis sa création. Depuis toujours, créativité, sensibilité et qualité sont les caractéristiques de la marque Italienne.
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Vous connaissez tous, les papillotes en silicone, si pratiques pour cuisiner à la vapeur, les passoires rétractables et les moules à gâteaux faciles à démouler. Lekue la marque espagnole qui monte est l’un des précurseur de ces ustensiles de cuisine en silicone. Pratiques et adaptés aux contraintes de la vie quotidienne, ils ont tous leur place dans nos cuisines.L’esprit créateur inconditionnel de la marque Lékué est la clé des succès de cette entreprise qui a débuté ses activités au cours des années 70 avec la commercialisation des premiers balais et bacs à glaçons en caoutchouc. L'entreprise a ensuite continué à marquer les tendances avec la création des premiers moules en silicone platine. Facilité d’emploi, qualité, innovation et design avant-gardiste sont la base de la philosophie de Lékué, des valeurs qui ont permis de connaître une croissance rapide au cours de ces dernières années. Actuellement, Lékué focalise ses efforts dans le développement de nouvelles catégories de produits en conservant cette volonté de surprendre ses utilisateurs et de leur proposer de nouveaux concepts pour être toujours mieux chez soi. À cet effet, l’entreprise maintient des liens étroits avec sa clientèle et les professionnels du secteur dans le but d’innover constamment au niveau des matériaux mais aussi des designs professionnels pour la maison qui se caractérisent par leur côté attractif, ergonomie et facilité d’emploi.
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Les objets Guzzini, assiettes, verres, bols, saladier, couverts, plats et carafe sont actuellement présents dans les cuisines et maisons, les restaurants et les hôtels de 85 pays de par le monde. Ce succès est dû, en grande partie, à un élément fondamental de l’ADN de l’entreprise: la curiosité envers les choses nouvelles. En effet, la propension constante vers une cohabitation idéale entre l’utile et le beau a toujours poussé Guzzini à observer autour de soi avec curiosité tant au niveau de l’étude de nouveaux matériaux qu’au niveau de la recherche de tout ce que le design peut apporter d’inédit et d’intéressant. Le résultat, un catalogue articulé et riche d’objets en tout genre pour la table, la cuisine et la décoration, au dessin recherché mais très familiers, faciles d’emploi, à prix contenu et extrêmement pratiques. Le slogan de l’entreprise dit: designed to be used. Et c’est exactement le cas. Une passoire, un récipient, un couvert Guzzini ne sont pas faits pour rester religieusement enfermés dans des tiroirs ou dans des placards pour n’en sortir que pour les grandes occasions: on les utilise et les réutilise avec un plaisir quotidien puis on s’aperçoit, un beau jour, d’avoir chez soi un objet très bien dessiné, qui rend le vivre au quotidien moins ardu. La recherche Guzzini est donc orientée vers la qualité de la vie de tous les jours, pour que chaque instant de la journée devienne un moment spécial. Et, par qualité de la vie, on entend aussi un rapport correct entre les objets qui nous entourent et leur impact sur l’environnement. Fratelli Guzzini investit énormément de ses énergies dans ce but, et en investira tout autant à l’avenir, parfaitement consciente que chaque objet doit être conçu en tenant compte de son coût environnemental. Les thermoplastiques Guzzini sont recyclables et peuvent être réutilisés plusieurs fois. Ils renaissent chaque fois sous de nouvelles formes et dans de nouvelles couleurs pour un nouvel usage. Plus beaux et plus utiles qu’avant.
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Le « téflon » c’est fini !, DuPont de Nemours, détenteur de la marque Teflon créée en 1954, a annoncé en 2009, ou plutôt a confirmé, qu'il n'utilisera plus d'acide perfluorooctanoïque ( PFOA) constitutif de ses célébrissimes revêtements anti-adhésifs pour ustensiles de cuisine et autres poêles et marmites. Le PFOA rentrait dans la composition de l’anti-adhésif des poêles et autres ustensiles de cuisine antiadhésifs, appelé familièrement Teflon, il était présent dans presque tous les revêtements anti-adhésifs. Après de nombreuses plaintes, notamment aux USA, cet adjuvent chimique, toxique lorsqu’il est chauffé est devenu la bête noire des industriels. Dés-lors, tous se sont penchés sur sa suppression. Aujourd’hui nous trouvons sur le marché des poêles, des sauteuses et des faitouts avec un revêtement céramique. Ces produits sont respectueux de l’environnement et de la santé. Cependant ils sont moins anti-adhésifs et doivent êtres utilisés à des températures pas trop élevées pour les préserver dans la durée. Malheureusement les mauvaises habitudes des consommateurs, qui surchauffent leurs ustensiles, en font un produit délicat, dont l’utilisation doit être accompagnée de conseils avertis et réservé aux cuissons douces. Pour le reste, apparaissent, enfin, sur le marché des ustensiles de cuisson avec des revêtements antiadhésifs qui ne contiennent plus de PFOA. Aubecq commercialise depuis peu sa collection « You and Me » qui ne contient plus le fameux produit. Lagostina a revêtu toute sa gamme antiadhésive de son revêtement « météorite » garanti sans PFOA, sans Cadmium et sans plomb. Enfin nous y voilà, la cuisson ne sera plus source d’angoisse pour tous et c’est tant mieux !.
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